La plataforma de investigación de Breakfest Bio impulsa las tecnologías del ácido tánico, el ácido gálico y el ácido azelaico mediante la combinación de conocimientos interdisciplinarios (química, ciencia de los materiales e ingeniería de procesos) con métodos analíticos de vanguardia. Nos centramos en crear la próxima generación de tecnologías de fabricación sostenibles, mejorar la funcionalidad de los productos para nuevas aplicaciones y simplificar el proceso de síntesis. Al colaborar con socios académicos e industriales, aceleramos la transferencia de conocimiento y garantizamos que nuestro departamento de I+D produzca soluciones útiles y escalables que satisfagan las expectativas del mercado.